Opleiding
Anouk behaalde in 2017 haar Bachelordiploma muziektheater klassiek aan het Fontys conservatorium in Tilburg. Zij vervolgde haar studie met een Master of Music richting muziektheater, tevens in Tilburg. Zij rondde haar studie af in 2019.
Theater
Anouk is voorheen te zien geweest in veel klassieke producties. In 2016 deed zij o.a. mee aan de concertante uitvoeringen van West Side Story in de rol van Rosalia.
Anouk heeft ook deelgenomen aan Opera Spanga (2018), die de opera Aida van Guiseppe Verdi vertolkten. Ook heeft zij meegedaan aan de operette Fantasio van Jacques Offenbach met het gezelschap Opera Zuid.
Met Hello, Dolly! debuteert Anouk als Geraldien in de musicalwereld.